1.মুসুর ডাল ভালো করে ধুয়ে এক কাপ জল দিয়ে হাফ সিদ্ধ করে নিলাম
2.কড়া তে তেল দিয়ে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা জিরে পিয়াজ কুচি কাচালঙ্কা কুচি একটু ভেজে আদা বাটা টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে নিলাম
3.জিরে ধনে গুড়ো দিয়ে ডিম ফেটিয়ে ভালো করে কষে নিলাম
4.সিদ্ধ ডাল দিয়ে নেড়ে কসুরি মেথি অল্প জল পরিমান মত নুন দিয়ে দিলাম
5.ফুটে উঠলে ওপরে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিলাম
গরম গরম পরিবেশন করুন রুটি/ভাত দিয়ে
